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Ritrovo e Benvenuto

Il punto di ritrovo è presso SUSHISAMBA Milano, al primo piano della Torre Velasca, una delle icone architettoniche di Milano, a pochi passi dal Duomo.

Workshop di Kintsugi

Inizieremo la serata con un laboratorio di Kintsugi (金継ぎ), l'antica arte giapponese di riparare la ceramica valorizzando le fratture con l'oro: un'esperienza hands-on per rompere il ghiaccio e lavorare insieme, letteralmente con le mani.

Il kintsugi nasce in Giappone tra il XV e il XVI secolo, nel contesto della cerimonia del tè. Si racconta che lo shōgun Ashikaga Yoshimasa inviò in Cina una tazza preziosa per farla riparare: tornò aggiustata con graffette metalliche, molto visibili e poco raffinate. Da lì gli artigiani giapponesi svilupparono un metodo nuovo, che non nascondesse la frattura ma la trasformasse in parte integrante della bellezza dell'oggetto.

Il laboratorio è una versione semplificata e creativa della tecnica tradizionale: al posto del procedimento classico useremo resine e pigmenti moderni, che permettono di ottenere un effetto simile in tempi brevi. Ogni partecipante realizzerà il proprio oggetto decorativo.

Un gesto dal forte valore simbolico: anche ciò che si rompe può diventare occasione di bellezza, forza e cambiamento. Un'idea che, nel lavoro come nelle partnership, conosciamo bene.

Cena nella SAMBAROOM

Proseguiremo con la cena nella SAMBAROOM, la sala privata di SUSHISAMBA: un ambiente intimo ed esclusivo, con pavimenti art déco e un soffitto di verde sospeso, riservato al nostro gruppo.

La cucina di SUSHISAMBA unisce i sapori di Giappone, Brasile e Perù: dal sushi alle carni, al pesce e alle verdure cotti sulla griglia robata, fino a seviche e anticuchos.

Ci aspetta un menù degustazione di 13 portate servite in condivisione, accompagnato da un open bar, per chiudere la serata con il piacere della tavola e del confronto.